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来到长白山吃什么？这些餐厅备受网友好评！
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长白山地处中朝边境，位于吉林省境内，由于这样的地理位置极大地丰富了当地餐饮。最值得一提的就数长白山的两大菜系了，也成为远道而来旅客们的最佳选择。
第一个我们来说说东北菜。东北人热情好客的性格在餐饮上也体现的淋漓尽致，味鲜，量大，份足是东北菜的主要特色，在这里，如果菜量少客人吃不饱会让商家觉得是自己有失待客之道。吃东北菜，您绝对不会不够吃。东北菜老少皆宜，其中最受欢迎的要数酸甜多汁的“锅包肉”了，还有营养丰富的小鸡炖蘑菇，蘑菇大部分是由老年人去山上采摘，是纯绿色山珍。提到东北菜，不得不说一说东北的酸菜，酸菜炖排骨油而不腻，酸菜是由白菜研制而成，荠菜粉（酸菜和粉丝）也是另一种美味。还有好多美味不能一一介绍，大家亲自来品尝，一定不会失望而归！
第二大菜系是朝族菜。长白山临近朝鲜族自治区，也让美味的朝族食品进入到长白山游客们的视野。鲜明的民族生活，形成了朝族人民特有的饮食习惯和做法．口味多以辣味为主，如：煎沙参，生拌牛肉，打糕，米肠，辣椒包，辣白菜，还有很多，大酱汤也是不可多得的美味。朝族食品在我国很多地方已经非常普遍，打糕、炒年糕、朝族冷面也成为街边常见的小吃，不过，来到长白山可以品尝到更为正宗的美食。品长白山美食，享受不同的味觉盛宴！
下面就为大家介绍几家有口皆碑的长白山特色美食餐厅吧。
1、关东情主题文化演艺餐厅
特色菜品：
拔丝人参
特点：吉林创新菜肴之一。吉林人参中外驰名，被誉为“三宝”之一。人参可补气血，通筋脉，促进机体抗体的形成，能提高大脑机能。采用拔丝烹调方法烹制的人参，其菜肴色泽金黄，味甜香微苦，食之可强身健体。
制法：将人参切成长方条，用面粉蘸匀；把淀粉、面粉、鸡蛋调和成糊。勺内放入清油，烧无成熟时，将抓好的糊的人参逐条放入油勺内，炸成金黄色时捞出，勺内放水和白糖，熬至浅黄色能拔出丝时倒入炸好的人参、翻勺撒芝麻、青红丝，挂匀出勺即可。
酸菜团子
特点：玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
制法：玉米面400克，黄豆面50克；加酵母水合成面团，柔软一点不要太硬，盖上湿布醒半小时；酸菜一袋半斤；猪肉馅300克，最好是肥瘦的，因为加酸菜馅很香，猪肉馅，加葱花，加一滴香油，盐，鸡精，酱油，搅拌猪肉馅酸菜和在一起；面团醒好了，取一块，放在手掌上，拍成饼；加酸菜馅，包好；这是包好的，凉水上锅蒸20分钟。
东北粘豆包
特点：粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时，粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。
制法：煮至红芸豆软烂时，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
网友点评：
这里是新兴的食街食街，装修很特别，这家二楼专门有个炕炉，跟过去一样，然后铺上大红花布，墙上挂着大红花棉袄，还有坐垫，小椅子等，老板特意介绍墙边的木柜，真古董，很重。大厅是一围围的炉灶，有意思的是保留过去的木锅盖，盖上画了各式寓意图案，配上几句逗话。
还有包间，更有意思，主题包间，门口挂着牌。有婚房的，抗战的。吃饭在一楼大厅，大概4，5桌，中间有舞台表演，相声，舞蹈，演唱等，说重点，这桌菜哈哈哈，小鸡炖蘑菇，这道菜每顿都有，其实感觉广东做得好吃点，可能口味问题，这里蘑菇很硬是野生缘故吗。拔丝也是必有，这次拔丝鲜参，据说不能多吃，很补。有点苦，还有外面有层糖丝。东北的青菜特别甜，跟南方很不同，是清甜的，来到多吃点。还有野菜，蕨菜，也不错。
——rainxuyy
所有大东北的精华，统统在这里感受。二楼是民俗体验馆，耐不住我的活跃，我体验各种场景。和女儿毕竟胃口有限，猪肉炖粉条，肥而不腻，粉条子老实在了，那么一大份，地三鲜中茄子口感稍稍差点儿，节目很精彩。糖饼，好吃。奈何就我俩，能吃多少？整体真不错，强烈推荐。
——Colorful711
2、松福家鲜族风味馆
特色菜品：
红烧明太鱼
特点：鱼肉少刺，肉多又紧实的口感，它高蛋白低脂肪的特点，对人体非常有好处呢。
制法：将鱼洗净、切段；用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水；水开后加豆腐、闷煮，起锅加大葱。
牛排火锅
特点：汤头独特，选用特制调料煨制。其色泽自然，香气浓郁。美味可口又经济实惠。口味醇厚，酱汤红润、中正醇和、久煮不浑汤、牛排肉质松软，软烂而不脱骨，肉香醇厚，酱香扑鼻，汤色红亮，微辣适中，鲜香而不油腻，引人食欲，常食可增加人体热量，提高抵抗力。
制法：牛骨头20斤、胡椒50克、姜100克、香叶、丁香、荜拨适量、老鸡一只熬制高汤；大锅，牛排二斤、鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉；配菜一份豆腐，一份青菜，一份粉，一起煮着。
辣白菜五花肉
特点：辣白菜五花肉非常下饭，味道浓郁的辣味，五花肉看着肥，实际吃不出来多少肥腻的感觉，肥瘦五五分。下面是燃气加热，咕嘟咕嘟冒热气，味道非常好。
制法：五花肉切成薄片，辣白菜100-200克。把煎锅里倒一点点油，五花肉煎变色后，放入辣白菜，加一点点水稍微炖一小下即可出锅。
网友评价：
超级不错的一家店，计划去看天池，结果遇上封山又被租护具的坑，一肚子闷气，搜到了这家店。点了牛尾火锅，锅包肉，小米酒两壶。小米粒相当好喝，稠稠浓浓的。牛尾锅也相当不错，一整根大牛尾，炖的香酥肉烂，吃完暖和舒服！
——chrisvip
在长白山玩搜美食看到这家和另一家评论很好，先去了亲亲烤肉客满还要等很久，走了一段就吃了这家。
冬天冷面感觉没夏天的好吃，很普通的冷面，味道一般性没想象中好，牛排火锅可以推荐，吃不了辣的，做了微辣的感觉可以接受。牛排煮的很久，入味，牛筋什么都很好咬，真的很不错！
——葵沐Queenie
餐馆在御麓泉温泉酒店出门左转十米的地方。2个女生点了2菜1汤，份量很足，足够吃得饱饱的（本来还想点其他菜的，被老板即时制止了，哈哈哈）。口味其实是中韩混合，点了明太鱼、年糕、大酱汤。其实不知道明太鱼是什么品种了啦。
——Minniecaosilence
3、五花上奖炭火烤肉
特色菜品：
五花肉
猪排
山皮羊肉
网友点评：
沿着小巷子走了很久，和老板娘通了电话才找到。其实不难找，就是这里的路灯都不怎么亮，尤其是小巷子里。进去之后发现很多人，等了一会才有位置，因为就两个人，点了店主推荐的五花肉、牛颈肉、生菜、土豆和红薯。五花肉还OK，自己动手丰衣足食，肉质鲜嫩，关键是酱料！酱料！酱料！重要的事情将三遍，这家最出彩的就是酱料，忘记什么具体味道了，但是真的很不错。牛肉比猪五花更鲜美，但是生菜一般般 不是很好。土豆和红薯好吃，我发现这边的土豆真的很好吃，无论是炒还是烤，粉软润滑，没有一般土豆入口后的那种苦涩感。
——@lihaiquaner
长白山景区玩好出来找了这家烤肉店，非常非常好。又冷又饿的我们在吃到烤肉那一刻简直是醉了，五花肉绝对推荐，每桌限点一份，我们因为人多才可以点两份。个肉是真香，拘老板娘说都是长期采购的优质供应商，肥瘦相间，好吃。还有猪排，从来没想过猪排烤出来会这么好吃，腌制过的哈嗲呀，后来又加了一份。还有些其他的也好吃，绝对价廉物美，推荐。
——30石头
这家的五花肉和玉米米酒的味道不错，米酒喝上去有一股玉米香，有点像甜酒酿的味道。老板娘很热情，一直在帮忙烤肉。来这家店吃的游客很多，老板娘在烤肉的同时还一直在和我们聊天说说这里的风土人情。喜欢吃韩式烤肉的可以来试试。
——JR猪
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